News

Per verificare i possibili squilibri nutrizionali riscontrabili nei soggetti che seguono una dieta senza glutine, il gruppo di ricerca GLUTEN3 dell’Università dei Paesi Baschi (UPV/EHU) ha effettuato una revisione dettagliata degli studi più recenti disponibili su questo tema.

Per la prima volta uno studio italiano quantifica direttamente l’esposizione accidentale nei bambini celiaci.
Nel corso dello studio sono stati analizzati oltre 400 campioni alimentari, tra cui anche le preparazioni domestiche. 

Una nuova ricerca fa il punto sul rapporto tra microbi e celiachia in base alle conoscenze attuali, derivanti da studi osservazionali che coinvolgono i pazienti celiaci.

Tra la fine di novembre e i primi di dicembre sono stati organizzati due eventi formativi a distanza (FAD) che hanno riscontrato grande successo e interesse.

Lo studio, che si é svolto durante la prima ondata pandemica, ha coinvolto un totale di 21 pazienti affetti da celiachia refrattaria.

Recentemente é sato effettuato uno studio caso-controllo con l’obiettivo di valutare lo stato nutrizionale dei bambini celiaci a DSG rispetto a bambini sani a dieta libera di pari età e genere.

Il rapporto tra vitamina D e malattia celiachia (CD) è stato studiato soprattutto in relazione alle carenze legate al malassorbimento causato dalla condizione patologica della mucosa intestinale, che caratterizza i soggetti celiaci.

Negli anni Ottanta la malattia celiaca (MC) veniva considerata una enteropatia rara, presente solo in età pediatrica, con i segni clinici classici, che comprendono diarrea, perdita di peso e ritardi nella crescita. Negli anni successivi una valutazione più approfondita dei pazienti adulti ha fatto emergere una incidenza significativa di celiachia non diagnosticata o confusa con sindromi infiammatorie intestinali croniche.

Per le persone affette da celiachia si presume che il rischio di contrarre l'infezione da COVID-19 sia lo stesso che per la popolazione generale.