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La celiachia è un'enteropatia infiammatoria complessa causata dall'assunzione di glutine e si verifica in un sottogruppo di individui geneticamente suscettibili portatori del gene HLA-DQ8 o HLA-DQ2. Tuttavia, la patogenesi della celiachia non è ancora pienamente compresa.

Uno dei campi della ricerca medica più interessanti negli ultimi anni riguarda il cosiddetto “asse intestino-cervello”, ossia la relazione bidirezionale tra l’apparato gastrointestinale e il sistema nervoso centrale (SNC).

In questo studio che vi proponiamo si evince che la dieta dei bambini con celiachia è nutrizionalmente meno equilibrata rispetto ai controlli.

Tra i pazienti con malattia celiaca o sensibilità al glutine non celiaca si registra una maggiore incidenza di malattie autoimmuni. Tra queste la dermatite atopica.

In un recente intervento, il dietista Nick Trott, del Royal Hallamshire Hospital di Sheffield (UK), ha sottolineato l’importanza della collaborazione tra gastroenterologo e dietista esperto del trattamento della celiachia ed altri disturbi glutine-dipendenti.

Nei bambini con un rischio genetico di celiachia, questa patologia insorge con maggior frequenza se nei primi cinque anni di vita assumono molto glutine? Una ricerca condotta nell’ambito dello studio TEDDY, pubblicato nel Journal of the American Medical Association, ha cercato di rispondere a questa domanda.

La prevalenza della celiachia ha subito un ragguardevole aumento negli ultimi 50 anni. I casi non individuati continuano tuttavia a essere numerosi. Con le ampie linee guida della European Society for the Study of Coeliac Disease (ESsCD) scoprite come migliorare la diagnosi e la terapia della celiachia e di altre patologie legate al glutine.

Dal 5 al 7 settembre prossimi si terrà a Parigi il 18esimo congresso internazionale sulla celiachia (ICDS, International Celiac Disease Symposium).

Questa revisione sistematica ha analizzato l’aderenza a una dieta senza glutine, i fattori di rischio che la compromettono e le conseguenze della mancata osservanza della dieta nei pazienti pediatrici con celiachia.