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Die Zukunft der Ernährung

Diversity & Inclusion

Wir sind ein globales Unternehmen, in dem jede Person ihr volles Potenzial entfalten kann.

Dr. Schär Academy

Mitarbeiterentwicklung lässt persönliches Potenzial wachsen – und macht gemeinsamen Erfolg möglich.

Igniting change with green electricity
21/01/2026

Dr. Schär beschleunigt die Energiewende in Deutschland durch Umstellung auf 100 % zertifiziertem Ökostrom

Die deutschen Firmensitze von Dr. Schär in Dreihausen und Apolda beschleunigen den Kampf gegen den Klimawandel durch die Umstellung auf 100 % erneuerbaren Strom, zertifiziert nach dem TÜV SÜD CMS Standard 93 und registriert beim Umweltbundesamt.

01/02/2023

DR. SCHÄR INNOVA IL PROPRIO STABILIMENTO DI DREIHAUSEN: INVESTITI 12 MILIONI DI EURO

L’azienda altoatesina Dr. Schär, leader global nel senza glutine e nella nutrizione speciale, continua ad investire nel proprio stabilimento produttivo di Dreihausen (Assia) al fine di efficientare la capacità produttiva e ottimizzare il tempo lavoro dei propri collaboratori di produzione.

01/01/2023

DR. SCHÄR INVESTIERT 300.000 EURO IN EINE NEUE PHOTOVOLTAIKANLAGE IN DREIHAUSEN

Das seit jeher umweltbewusste Südtiroler Familien-Unternehmen Dr. Schär, der Marktführer für glutenfreie Produkte, hat an seinem Standort in Dreihausen (Hessen) eine neue Photovoltaikanlage installiert. Diese Anlage ist für die Keksproduktion bestimmt und wird bis zum Ende des ersten Quartals 2023 in Betrieb genommen.

20/02/2025

Dr. Schär schliesst das Jahr 2024 über den Erwartungen ab

Dr. Schär, das führende italienische Unternehmen für glutenfreie Lebensmittel und Produkte für besondere Ernährungsbedürfnisse, schloss das Geschäftsjahr 2024 mit einem weltweiten Umsatz von 624 Millionen Euro ab, was einem Plus von 11% gegenüber dem Vorjahr entspricht.

20/03/2024

Dr. Schär schließt das Jahr 2023 mit einem globalen Umsatz von über einer halben Milliarde Euro und einer Umsatzsteigerung von 16% ab

Dr. Schär, ein weltweit führendes Unternehmen auf dem Gebiet der glutenfreien Lebensmittel und der Produkte für besondere Ernährungsbedürfnisse, verzeichnet eine positive Entwicklung in allen geografischen Gebieten. Deutschland gehört dabei weiterhin zu den wichtigsten Märkten. Das Südtiroler Unternehmen unter der Leitung von Hannes Berger festigt seine Marktführerschaft und setzt seine Wachstumsstrategie fort. Für 2024 wird ein globaler Umsatz von 600 Millionen angestrebt.

A record-breaking 2024 for Dr. Schär
26/02/2026

Dr. Schär stellt die Solidität seines Geschäftsmodells unter Beweis

Von der Konsolidierung im Jahr 2025 zu einem neuen Entwicklungszyklus: Geplant sind Investitionen in Höhe von 28 Millionen Euro.

23/01/2024

Dr. Schär sät eine bessere Welt dank eines geringeren Einsatzes von Plastik

Dr. Schär, globaler Marktführer für glutenfreie Lebensmittel und Produkte für besondere Ernährungsbedürfnisse, verstärkt weiterhin sein Engagement für Nachhaltigkeit mit der Entwicklung einer neuen Verpackung für die weltweit beliebtesten Produkte der Marke Schär, die Meisterbäckers-Brote. Dadurch wird das Unternehmen den Plastikanteil der Verpackungen von Schär um 15% senken.

21/04/2026

EDEKA, Dr. Schär, Peter Maffay und Hendrikje Balsmeyer bündeln ihre Kräfte für Menschen mit Zöliakie

EDEKA, Dr. Schär, Peter Maffay und Hendrikje Balsmeyer haben sich zu einer gemeinsamen Allianz zusammengeschlossen. Ihr Ziel ist es, Zöliakie aus dem Verborgenen zu holen, gesellschaftliches Verständnis zu stärken und Betroffene im Alltag konkret zu unterstützen. Dabei verbinden die Partner ihre jeweiligen Stärken: die Nähe zum Alltag der Menschen, medizinische Expertise sowie persönliche Erfahrung und öffentliche Reichweite.

22/07/2026

Ein neues Werk für die Zukunft der Ernährung in Triest, Italien

Wir haben in unserem Dr. Schär R&D Centre in Triest (Italien) eine neue Hightech-Pilotanlage eröffnet. Mit einer Investition von rund 1,2 Millionen Euro ist dies ein Meilenstein auf unserem Innovationskurs Bereich spezialisierter Ernährung. Diese Anlage ist weit mehr als eine neue Produktionsstätte, sondern ein Standort, an dem die Forschung noch enger an die praktische Umsetzung herangeführt wird. Durch den Einsatz von künstlicher Intelligenz können wir die Entwicklung neuer Produkte beschleunigen und den Weg von der Versuchsphase zur industriellen Produktion nahtloser und direkter machen.