Assumere molto glutine in età pediatrica aumenta il rischio di celiachia?
22.10.2019
Nei bambini con un rischio genetico di celiachia, questa patologia insorge con maggior frequenza se nei primi cinque anni di vita assumono molto glutine? Una ricerca condotta nell’ambito dello studio TEDDY, pubblicato nel Journal of the American Medical Association, ha cercato di rispondere a questa domanda.