Prodotti MCT a base di acidi grassi a catena media

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Keto Familie Kochen

Vogliamo migliorare in modo sostenibile la qualità della vita di coloro che hanno esigenze dietetiche particolari in termini di grassi.

Dieta chetogenica

I pazienti con una forma di epilessia che non possono essere medicati possono, in alternativa, seguire una dieta chetogenica.
È una dieta estremamente ricca di grassi, a basso contenuto di carboidrati ed equilibrata in termini di apporto proteico. L'obiettivo di questa dieta è raggiungere lo stato di chetosi. Il corpo non guadagna più energia dal glucosio, ma dai grassi sotto forma di cosiddetti corpi chetonici.

  • La nostra soluzione

    Gli acidi grassi a catena media aiutano a rispettare questa dieta, poiché hanno un effetto chetogenico più elevato rispetto ai grassi a catena lunga convenzionali (in breve: grassi LCT) e quindi possono  rafforzare lo stato di chetosi. Di conseguenza, la bassa percentuale di carboidrati consentiti può essere leggermente allentata e il menu può essere reso più vario.

Disturbi di maldigestione e malassorbimento dei grassi

Le persone con disturbi di digestione dei grassi o con una sindrome da malassimilazione non sono in grado di digerire e metabolizzare gli acidi grassi convenzionali a catena lunga (in breve: grassi LCT). Tra questi ci sono per esempio le malattie dei dotti biliari, del fegato, del pancreas o la fibrosi cistica.

  • La nostra soluzione

    Le persone colpite da questa sindrome devono evitare i grassi convenzionali. I grassi con acidi grassi a catena media (in breve: grassi MCT) vengono digeriti e metabolizzati dal corpo diversamente rispetto ai grassi convenzionali. Ad esempio, non sono necessari né acidi biliari né enzimi grassi (lipasi) del pancreas. Questo dà al corpo l'energia che manca e che normalmente deriva dai grassi convenzionali.

Disturbi della ossidazione degli acidi grassi a catena lunga

Le persone affette da un difetto congenito del metabolismo lipidico non sono in grado di metabolizzare gli acidi grassi a lunga catena convenzionali, poiché l'enzima è difettoso fin dalla nascita. 

  • La nostra soluzione 

    È quindi necessario evitare questi acidi grassi. Per la degradazione degli acidi grassi a catena media, il corpo utilizza un enzima diverso da quello degli acidi grassi a catena lunga. In questo modo è possibile aggirare il difetto e il corpo riceve l'energia che gli manca e che normalmente deriva dagli acidi grassi a catena lunga.

La nostra gamma di prodotti

Olii, una margarina, una crema salata, e creme con diverse concentrazioni di grassi a catena media (MCT).