Prodotti MCT a base di acidi grassi a catena media

  1. Dr. Schär
  2. Prodotti MCT a base di acidi grassi a catena media
Keto Familie Kochen

Vogliamo migliorare in modo sostenibile la qualità della vita di coloro che hanno esigenze dietetiche specifiche in termini di grassi.

Experts Area
Sei un professionista della salute che si occupa di disordini glutine-correlati o IBS?

Dieta chetogenica

I pazienti con una forma di epilessia farmacoresistente possono in alternativa, seguire una dieta chetogenica.
Si tratta di una dieta estremamente ricca di grassi, a basso contenuto di carboidrati ed equilibrata in termini di apporto proteico. L'obiettivo di questa dieta è raggiungere lo stato di chetosi. Il corpo non guadagna più energia dal glucosio, ma dai grassi sotto forma di cosiddetti corpi chetonici.

  • La nostra soluzione

    Gli acidi grassi a catena media (in breve: grassi MCT) aiutano a rispettare questa dieta, poiché hanno un effetto chetogenico più elevato rispetto ai grassi convenzionali a catena lunga (in breve: grassi LCT) e quindi possono rafforzare lo stato di chetosi. Dalla stessa quantitá di grassi si possono produrre piú corpi chetogenici, riuscendo ad aumentare l´apporto di carboidrati ed influenzando quindi positivamente la dieta. 

Disturbi di maldigestione e malassorbimento dei grassi

Le persone con disturbi di digestione dei grassi o con una sindrome da malassimilazione non sono in grado di digerire e metabolizzare gli acidi grassi convenzionali a catena lunga (in breve: grassi LCT).

  • La nostra soluzione

    Le persone colpite da questa sindrome devono evitare i grassi convenzionali. Al fine di poter comunque sia immagazzinare energia, queste persone utilizzano gli acidi grassi a catena media che rispetto ai grassi MCT vengono digeriti e metabolizzati piú facilmente. Ad esempio, non sono necessari né acidi biliari né enzimi grassi (lipasi) del pancreas. Questo dà al corpo l'energia che manca e che normalmente deriva dai grassi convenzionali.

Disturbi della ossidazione degli acidi grassi a catena lunga

Le persone affette da un difetto congenito del metabolismo lipidico non sono in grado di metabolizzare gli acidi grassi a lunga catena convenzionali, poiché l'enzima è difettoso fin dalla nascita. 

  • La nostra soluzione 

    È quindi necessario evitare questi acidi grassi. Per la degradazione degli acidi grassi a catena media, il corpo utilizza un enzima diverso da quello degli acidi grassi a catena lunga. In questo modo è possibile aggirare il difetto e il corpo riceve l'energia che gli manca e che normalmente deriva dagli acidi grassi a catena lunga.

La nostra gamma di prodotti

Oli, una margarina, una crema salata e creme con diverse concentrazioni di grassi a catena media (MCT).