Productos MCT a base de ácidos grasos de cadena media

  1. Dr. Schär
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Keto Familie Kochen
Published 12.07.2018

Los productos con ácidos grasos de cadena media ofrecen ventajas frente a las grasas convencionales en determinados cuadros clínicos.

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Dieta cetogénica

Las personas que padecen algún tipo de epilepsia que no se puede tratar con fármacos, tienen la opción alternativa de llevar una dieta cetogénica.
Se trata de una dieta extremadamente rica en grasas, baja en hidratos de carbono y un aporte proteico equilibrado. El objetivo de esta dieta es alcanzar un estado de cetosis. El organismo obtiene la energía a partir de las grasas en forma de los denominados cuerpos cetónicos, en lugar de la glucosa.

  • Nuestra solución

    Los ácidos grasos de cadena media ayudan a mantener esta dieta, ya que tienen un efecto cetónico mayor que los ácidos grasos de cadena larga convencionales (abreviado: grasas CL) y favorecen el estado de cetosis. De esta forma, se neutraliza relativamente una mínima proporción de los hidratos de carbono tolerados y se puede llevar una dieta más variada.

Trastornos lipídicos o síndrome de mala absorción

Los afectados por un trastorno del metabolismo de los lípidos o síndrome de malabsorción no pueden asimilar o absorber los ácidos grasos de cadena larga convencionales (abreviatura: grasas CL). Estos problemas son propios de enfermedades del conducto biliar, hígado, páncreas o fibrosis quística.

  • Nuestra solución

    Las personas afectadas por alguno de estos problemas deben evitar las grasas convencionales en su dieta. El organismo asimila y absorbe de forma diferente las grasas con ácidos grasos de cadena media (abreviatura: grasas CM). Así, por ejemplo, el pancreas no tiene que segregar ácido biliar o lipasas (enzimas que absorben la grasa). El organismo recibe así la energía que necesita y que normalmente se obtiene a partir de los ácidos grasos.

Trastornos de la oxidación en la descomposición de ácidos grasos de cadena larga

Las personas con trastorno congénito del metabolismo de las grasas no pueden asimilar los ácidos grasos de cadena larga convencionales, ya que la enzima encargada de ello tiene un defecto congénito. Por ello, deben evitar los ácidos grasos.

 

  • Nuestra solución

    Las personas con trastorno congénito del metabolismo de las grasas no pueden asimilar los ácidos grasos de cadena larga convencionales, ya que la enzima encargada de ello tiene un defecto congénito. Por ello, se deben evitar los ácidos grasos. El organismo utiliza una enzima para la absorción de ácidos grasos de cadena media diferente de la utilizada para los ácidos grasos de cadena larga. Esto le permite superar dicho defecto y obtener la energía que le falta y que normalmente obtiene a partir de los ácidos grasos de cadena larga.

Nuestro catálogo de productos

Aceites, una margarina, una deliciosa crema y productos para untar con un contenido distinto de ácidos grasos de cadena media.

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