Een Portugese groep onderzoekers heeft onderzocht, welke beïnvloedende factoren een rol spelen wanneer kinderen een glutenvrij dieet volgen.
Een strikt glutenvrije voeding is op dit moment de enige therapie om de auto-immuunziekte coeliakie te behandelen. Een onderzoeksteam uit Portugal heeft met behulp van een systematische meta-analyse onderzocht, welke invloed verschillende factoren hebben op de mate van succes van het volgen van een glutenvrij dieet door kinderen. Hiervoor werden uit de PubMed-database artikelen uitgekozen waarin de beïnvloedende factoren van een glutenvrij dieet werden onderzocht. De deelnemers aan de onderzoeken waren jonger dan 18, hadden een bevestigde coeliakie-diagnose en er was geen sprake van comorbiditeiten. Vergeleken werd de leeftijd, het opleidingsniveau van de ouders en hun kennis over coeliakie, het gezinstype, het lidmaatschap bij coeliakieverenigingen, de levenskwaliteit en de constatering van problemen bij het volgen van een glutenvrij dieet. Van in totaal 1.414 artikels konden 12 artikels met vergelijkbare variabelen in de studie worden opgenomen. De onderzoekers stelden tijdens hun analyse vast dat de leeftijd, de kennis van de ouders over coeliakie en het gezinstype de sleutelfactoren voor het volgen van een glutenvrij dieet bij kinderen zijn. Er zijn echter verdere studies nodig om het oorzakelijke verband tussen de verschillende beïnvloedende factoren en de naleving van een glutenvrij dieet volledig in kaart te brengen.