Nutrition Service international - Jahresrückblick 2020

Aktivität und Outcome: Im Webseminar hatten Teilnehmer die Möglichkeit, vorab ihre Frage/n zum Thema getreideassozierter Erkrankungen an zwei renommierte Expertinnen, Prof. Katharina Scherf (Lebensmittelchemikerin) und Prof. Yurdagül Zopf (Fachärztin für Innere Medizin, Gastroenterologie und Ernährungsmedizin) zu stellen. Diese Fragen wurden im Rahmen des Webinars nach zwei kurzen Vorträgen beantwortet. Alle 100 Fragen und die Antworten der Expertinnen sind HIER abrufbar.

Fortbildungspunkte nach Teilnahme: Ja

Zahlen und Fakten: Rund 500 Teilnehmer beteiligten sich an der Fortbildungsmaßnahme und anschließenden Diskussionsrunde.

Anzahl: 11 

Aktivität und Outcome: Im Laufe des Jahres sind mehrere renommierte Experten der einzelnen Fachgebiete (Zöliakie, Nicht-Zöliakie-Gluten-/Weizen-Sensitivität, Reizdarmsyndrom, Chronische Nierenerkrankung, Angeborene Stoffwechselstörungen) eingeladen worden (u.a. Dr. Jane Muir, Alyssa Lavy, Dr. Anne Lee..), Präsentationen für die Miglieder des Dr. Schär Institutes zu halten. Die Teilnahme an allen Webinare war kostenlos und erbrachte den Diätassistenten Fortbildungspunkte. Jedes Webinar wurde außerdem aufgezeichnet und auf der Website veröffentlicht. 

Fortbildungspunkte nach Teilnahme: Ja

Zahlen und Fakten: Etwa 800 Diätassistenten aus ganz USA/Kanada nahmen an den Webinaren teil. 

Anzahl: 4

Aktivität und Outcome: Kostenlose Webinare zur Weiterbildung in folgenden Bereichen: Grundlagen der Zöliakie, Nicht-Zöliakie-Gluten-/Weizen-Sensitivität, Reizdarmsyndroms und der glutenfreien Ernährung sowie die Empfehlung für eine Low-FODMAP-Diät bei Patienten mit dem Reizdarmsyndrom. Jedes Webinar wurde  aufgezeichnet und auf der Website veröffentlicht.

Fortbildungspunkte nach Teilnahme: Ja, mit Ausstellung eines Diploms nach bestandenem Test 

Zahlen und Fakten: Über 1.000 Teilnehmer aus den Bereichen der Krankenpflege, Medizin, Pharmazie, Ernährungswissenschaft und Diätetik nahmen teil. 

Aktivität und Outcome: In den letzten Jahren hat das UK Nutrition Service Team eine Reihe von Broschüren für britische und irische Diätassistenten entwickelt, die sie Patienten mit Reizdarmsyndrom (IBS) und auch Zöliakie (CD) im Rahmen ihrer Beratung aushändigen. Diese Ressourcen werden laufend aktualisiert. Sie wurden von unabhängigen Ernährungsexperten begutachtet, sind kostenlos und können bestellt oder heruntergeladen werden. 

Zahlen & Fakten: Bis Heute wurden mehr als 10.000 Exemplare an registrierte Fachkräfte im Gesundheitswesen verschickt. 

Aktivität und Outcome: Der Verband der Allergologen der Ukraine startete eine groß angelegte Online- Informationskampagne für Ärzte und Patienten. In Kooperation mit der ukrainischen Zöliakiegesellschaft, des Gesundheitsministeriums  sowie weiteren lokalen Gesundheitsverbänden fanden am 27. und 28.11.2020 Vorträge von internationalen Ärzten statt. Ziel der Veranstaltung war es das Bewusstsein über allergologische sowie Autoimmunerkrankungen zu verstärken und den Wissensstand zu erhöhen. Dr. Luca Elli, Leiter des „Zentrums für Prävention und Diagnose der Zöliakie" der IRCCS- Poliklinik in Mailand und Mitglied des wissenschaftlichen Komitees von Dr Schär hielt einen Vortrag über Zöliakie und Gluten-/Weizensensitivität. 

Aktivität und Outcome: 

Die erste Veranstaltung richtete sich an Diätassistenten

Teil 1) Workshop zur sensorischen Analyse mit Verkostung und Bewertung von einem Schär Produkt im Anschluss

Teil 2) Fernunterricht zum Thema:" Komplizierte Zöliakiefälle, von Slow-Respondern bis zur refraktären Zöliakie"

Die zweite Veranstaltung richtete sich an Allgemeinmediziner, Gastroenterologen und Pädiater, allesamt Mitglieder des wissenschaftlichen Beirates des Dr. Schär Institutes. Thema: "Zöliakie und andere getreideassoziierten Erkrankungen: Wie führt man Patienten zu einer korrekten Diagnose?"

Fortbildungspunkte nach Teilnahme: Ja

Zahlen und Fakten: 30 Diätassistenten und rund 200 Ärzte aus ganz Italien nahmen jeweils teil