La dieta sin gluten se considera el patrón oro y el único tratamiento eficaz para la enfermedad celíaca. Si se sigue correctamente, reduce la inflamación, favorece la sanación del intestino, minimiza el riesgo de comorbilidades asociadas tales como la pérdida de densidad ósea, la deficiencia de vitaminas y minerales, el desarrollo de otras enfermedades autoinmunitarias, la subfertilidad masculina y femenina, las complicaciones neurológicas y el riesgo de cáncer de intestino delgado.[1],[2]
El embarazo es un viaje increíble, pero para las mujeres celíacas sigue siendo un desafío pendiente. Gestionar correctamente una estricta dieta sin gluten nutricionalmente equilibrada durante el viaje a la maternidad sigue siendo una dificultad no resuelta. Las directrices actuales [1] no incluyen recomendaciones para determinar la ingesta energética apropiada para las mujeres celíacas embarazadas.