Crear un centro de competencia para la dieta cetogénica
En septiembre de 2024 se creó el centro de excelencia dedicado a la dieta cetogénica, un proyecto que quiere marcar la diferencia en la vida de niños y adultos. Aquí se profundiza en los posibles estados nutricionales críticos relacionados con esta dieta, se estudia su eficacia y su capacidad para seguirla a lo largo del tiempo. El siguiente paso será explorar la aplicación de la dieta cetogénica durante un período de al menos seis meses. Además de la investigación, el centro también promueve actividades de divulgación científica y crea materiales dedicados a consultores y pacientes.
