Re-Cereales un programa de investigación innovador e internacional puesto en marcha por Dr. Schär en colaboración con socios procedentes del ámbito de la ciencia y empresas internacionales. El programa se dedica a la reintroducción y revalorización de tres tipos de cereales poco utilizados.
En mayo de 2017 se inauguró un nuevo centro creativo de Dr. Schär en Burgstall. Aquí, en la sede central en el Tirol del Sur se investigan, desarrollan, prueban, producen y comercializan los productos que necesitan los consumidores con necesidades nutricionales especiales de todo el mundo.
En abril tuvo lugar la inauguración de la nueva fábrica de pan de Dr. Schär en Borgo a la que asistieron 380 invitados. Además de nuestros empleados de Borgo y sus familiares, colegas de Burgstall y Trieste también asistieron al evento periodistas y políticos de Trento.
En el Centro de Pizza Dr. Schär ubicado en la ciudad italiana de Borgo se fabrican semanalmente una ingente cantidad de pizzas sin gluten. Desde 2015 se producen pizzas ultracongeladas para el mercado internacional.
