En el Centro de Pizza Dr. Schär ubicado en la ciudad italiana de Borgo se fabrican semanalmente una ingente cantidad de pizzas sin gluten. Desde 2015 se producen pizzas ultracongeladas para el mercado internacional. Las materias primas de calidad superior, el proceso de producción controlado y certificado, las máquinas con los últimos avances tecnológicos y los empleados con formación técnica cumplen los requisitos de calidad más exigentes. Este próximo verano se probarán nuevas recetas: la pizza margarita y la pizza de jamón y champiñones con una receta mejorada para la masa y con diámetros más pequeños para el mercado internacional.
En esta fábrica se producen diferentes variedades de pizza como por ejemplo, margarita, jamón y champiñones o salami al más puro estilo italiano. En verano de 2018 se probará una nueva receta y el equipo de investigación y desarrollo de Dr. Schär ya se está poniendo manos a la obra. La pizza margarita y la pizza jamón y champiñones se crearán con una nueva receta para la masa y con diámetros más pequeños para exportarlas a Alemania, Austria, España, Europa del Este y Suiza.
¡Buen provecho!