Schalen mit Getreidekörnern

Troubles liés au gluten

Nous aidons les spécialistes qui travaillent sur toutes les questions relatives aux troubles liés au gluten. Nous mettons à disposition des documents d'actualité, des résumés de récentes études ainsi que bien d’autres informations concernant les différents troubles liés au gluten et le syndrome de l'intestin irritable.

Vous trouverez ici des informations détaillées sur la définition, la pathogénèse, les symptômes, le diagnostic et le traitement des troubles liés au gluten ainsi que le syndrôme de l'intestin irritable.

Gluten et alimentation sans gluten

Qu'est-ce que le gluten ? Comment le blé a-t-il évolué au fil du temps ? En quoi consiste une alimentation équilibrée sans gluten ? Vous trouverez toutes ces réponses et d’autres informations concernant le gluten dans cette rubrique.

Gluten freie Produkte auf dem Tisch
E-Learning

La plateforme de formation Dr. Schär Institute nous permet de venir en aide aux professionnels de la nutrition dans leur pratique au quotidien. La plateforme de perfectionnement en ligne est très pratique : vous pouvez améliorer vos connaissances sur les troubles liés au gluten et sur l’alimentation sans gluten tout en recevant des conseils utiles pour votre pratique. Devenez membre de notre portail d’experts pour en profiter.