Qualité pour la qualité de vie

Du pionnier dans le marché de niche au spécialiste en solutions nutritionnelles.

Dr. Schär en bref

Entreprise familiale du Tyrol du Sud à vocation internationale.

Dr. Schär dans le monde

1.248

Employés

Pays

Sites

Savoir ce qui est important

Ce que nous savons particulièrement bien faire : combiner des exigences spécifiques et complexes avec l'alimentation et la joie de vivre. Nos spécialistes sont engagés chaque jour pour cela.

Research and Development

Innovation comes from research. Our research and development work is based in the Dr. Schär R&D Centre in Trieste.

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Qualitätssicherheit Mitarbeiter im Labor

Assurance qualité

La sécurité de nos produits est une priorité absolue. Une équipe globale garantit l'assurance qualité jusque dans les moindres détails.

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Nutrition Service

La mission principale est de renforcer la connaissance et la prise de conscience, particulièrement sur les intolérances au gluten et l'alimentation sans gluten.

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Food Service

Solutions innovantes, de premier plan et pertinentes pour la gastronomie professionnelle.

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Produktion - Zwei Personen bei Teig vorbereiten

Production

L'effort nécessaire à la fabrication de nos produits est élevé, chaque phase est complexe et se caractérise par des lots de petite taille.

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Une entreprise familiale par conviction

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Identité — ce qui nous distingue, nous motive et nous propulse vers l'avenir.

Notre histoire

Il y a près de cent ans, notre histoire commençait avec une vision : améliorer la vie des hommes avec des besoins nutritionnels particuliers pour apporter plus de normalité et de plaisir à leur quotidien.

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1922
Les débuts
Le Dr. Anton Schär, médecin à Innsbruck, reconnaît la nécessité d'une alimentation saine et, avec Gottfried Untertrifaller, un entrepreneur de Bolzano, vend des produits diététiques sans gluten pour les jeunes enfants souffrant de problèmes gastro-intestinaux.
1950
L'après-guerre
La gamme s'élargit pour inclure des aliments qui nourrissent et renforcent les tout-petits et les malades. Parmi eux se trouvent des produits naturellement sans gluten : les précurseurs des produits actuels Dr. Schär.
1981
Création de l'entreprise
Le marchand Ulrich Ladurner de Merano investit dans l'idée. Schär est né avec un courage entrepreneurial et une vision. En collaboration avec des médecins et des associations cœliaques, une première gamme complète de produits sans gluten est développée.
1990
L'Europe comme objectif
Dr. Schär est leader du marché en Italie. Avec l'expansion des activités en Espagne, en France et en Allemagne, d'autres marchés européens s'ouvrent avec succès. Avec l'offensive qualité en 1998, Dr. Schär s'est fixé comme objectif de permettre à ses aliments sans gluten d'être comparés aux aliments conventionnels en termes de plaisir.
2000
Innovation
De nouveaux sites de production voient le jour. La laboratoire de recherche du Dr. Schär ouvre ses portes en 2003 dans le célèbre complexe de recherche Area Science Park à Trieste et offre à l'entreprise la capacité d'innovation pour l'avenir.
2010
Du Tyrol du Sud dans le monde
La gamme de produits sans gluten avec du gôut et des variantes régionales est disponible dans la plupart des pays du monde.
2013
Nutrition médicale
Le nouveau secteur d'activité élargit le portfolio du groupe Dr. Schär pour inclure des aliments diététiques à des fins médicales spéciales.
2017
Retour aux sources
En mai 2017, le nouveau siège social de Burgstall, qui est aussi le lieu de naissance de l'entreprise, est inauguré.
2018
Innovation continue
Avec des nouveaux marchés, nous atteignons d'autres groupes cibles et élargissons la gamme avec des produits répondant à des besoins médicaux spéciaux.