Qualité pour la qualité de vie

Le Dr. Anton Schär, médecin à Innsbruck, reconnaît la nécessité d'une alimentation saine et, avec Gottfried Untertrifaller, un entrepreneur de Bolzano, vend des produits diététiques sans gluten pour les jeunes enfants souffrant de problèmes gastro-intestinaux.

La gamme s'élargit pour inclure des aliments qui nourrissent et renforcent les tout-petits et les malades. Parmi eux se trouvent des produits naturellement sans gluten : les précurseurs des produits actuels Dr. Schär.

Le marchand Ulrich Ladurner de Merano investit dans l'idée. Schär est né avec un courage entrepreneurial et une vision. En collaboration avec des médecins et des associations cœliaques, une première gamme complète de produits sans gluten est développée.

Dr. Schär est leader du marché en Italie. Avec l'expansion des activités en Espagne, en France et en Allemagne, d'autres marchés européens s'ouvrent avec succès. Avec l'offensive qualité en 1998, Dr. Schär s'est fixé comme objectif de permettre à ses aliments sans gluten d'être comparés aux aliments conventionnels en termes de plaisir.

De nouveaux sites de production voient le jour. La laboratoire de recherche du Dr. Schär ouvre ses portes en 2003 dans le célèbre complexe de recherche Area Science Park à Trieste et offre à l'entreprise la capacité d'innovation pour l'avenir.

La gamme de produits sans gluten avec du gôut et des variantes régionales est disponible dans la plupart des pays du monde. 

Le nouveau secteur d'activité élargit le portfolio du groupe Dr. Schär pour inclure des aliments diététiques à des fins médicales spéciales.

En mai 2017, le nouveau siège social de Burgstall, qui est aussi le lieu de naissance de l'entreprise, est inauguré.

Avec des nouveaux marchés, nous atteignons d'autres groupes cibles et élargissons la gamme avec des produits répondant à des besoins médicaux spéciaux.