Leda Roncoroni- Ganadora del Nutrition Project Award 2018

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El Premio Nutrition Project award de Dr. Schär Institute, ofrece a los porfesionales de la salud la oportunidad de obtener fondos para financiar un proyecto diseñado específicamente para mejorar la terapia nutricional para pacientes con trastornos gastroenterológicos relacionados con el gluten. La ganadora del DSI Nutrition Project Award de 2018 ha sido Leda Roncoroni, con el proyecto "Influencia de una dieta pobre en FODMAP sin gluten en la microbiota intestinal y el miRNA de la mucosa en diferentes fenotipos de pacientes con enfermedad celíaca".

“Con ocasión de la tercera edición del premio Nutrition Project Award de Dr. Schär Institute, hemos querido desarrollar un proyecto al que llevábamos dándole vueltas tiempo. Nuestra atención se centró en la población celíaca, especialmente en los pacientes refractarios. Este es un pequeño subgrupo de celíacos que no responde correctamente a una dieta sin gluten estricta, y sigue presentando mala absorción persistente y atrofia vellositaria. Nuestro interés deriva del hecho de que en la literatura nunca se ha evaluado exhaustivamente la microbiota de estos pacientes, pese a que es ampliamente reconocido que la microbiota intestinal desempeña un papel en la iniciación y progresión de la inflamación intestinal en numerosas condiciones crónicas, entre ellas la enfermedad celíaca. Nuestro proyecto de investigación tiene el objetivo de observar el impacto, a nivel nutricional, de una dieta con baja en FODMAP (hidratos de carbono de cadena corta fermentables). Es decir, queremos observar cómo afecta esta dieta a la microbiota intestinal de pacientes celíacos refractarios, y confrontarlos con la de pacientes que acusan sintomatología gastrointestinal persistente pero que son esencialmente pacientes funcionales. Además de la microbiota, se caracterizarán, antes y después de la dieta, los microARN circulantes en sangre. Estos son pequeños ARN de los que se tiene poca información en cuanto al impacto que podrían tener en las enfermedades autoinmunes, existiendo, sobre todo, pocas pruebas sobre su regulación en la enfermedad celíaca. El proyecto se desarrollará en nuestra Unidad Operativa de Gastroenterología y Endoscopía, en el Centro de referencia para la Prevención y Diagnóstico de la Enfermedad Celíaca de nuestro hospital”.

  • Leda Roncoroni, Bióloga Nutricionista, Especialista en Higiene y Sanidad Pública, PhD en Gastroenterología-Centro Prevención y Diagnóstico de la Enfermedad Celíaca, IRCCS Cà Granda Ospedale Policlinico di Milano.