En 2025, nous avons mis en œuvre des actions concrètes, adopté des décisions stratégiques et réalisé des investissements structurants qui ont consolidé notre parcours. Jour après jour, nous avons transformé des idées en produits et renforcé nos marques, portés par une même passion pour la qualité et l’innovation.
Nous avons clôturé l'année avec un chiffre d'affaires global de 632 millions d'euros, en hausse de 1,3 % par rapport aux 624 millions d'euros de 2024. Ce résultat témoigne de notre engagement constant tout au long de la chaîne de valeur, de la recherche et du développement de produits à la production et à la distribution. Notre principe directeur tout au long de ce parcours est la nutrition spécialisée de haute qualité : Schär domine le segment des produits sans gluten et est complété par des gammes telles que Flavis, dédiée aux produits à faible teneur en protéines, et Kanso, conçue pour les régimes cétogènes thérapeutiques.
«Le contexte international reste marqué par une grande complexité, des coûts de matières premières volatiles et un cadre géopolitique en constante évolution», commente Hannes Berger, PDG de Dr. Schär. « Dans ce contexte, la performance de 2025 reflète la solidité d'un modèle bâti sur le long terme, capable de soutenir une croissance régulière et responsable. Les défis qui se dressent sur notre route renforcent notre détermination à investir dans l'innovation, la qualité et l'enracinement sur les marchés ».
Notre attention et notre énergie étant déjà tournées vers 2026, les étapes les plus importantes de l'année ont été les suivantes :
- Nous avons célébré nos dix ans de présence en France et en Autriche, achevé la transition du portefeuille Semper vers Schär en Scandinavie et ouvert un nouveau bureau à Stockholm, renforçant ainsi notre expertise locale et établissant des relations durables sur des marchés clés.
- Sur le plan industriel, nous avons investi 8,8 millions d'euros en 2025 pour améliorer l'efficacité de la production et de la logistique, et nous prévoyons d’investir 28 millions d'euros supplémentaires en 2026 pour renforcer les capacités de production en Italie, en Espagne et en Allemagne.
- Notre parcours vers la durabilité se poursuit. En 2025, nous avons achevé la transition vers l'utilisation exclusive d'œufs de poules élevées en plein air. Début 2026, nos sites allemands de Dreihausen et Apolda ont adopté l'électricité renouvelable certifiée. Enfin, au cours de l'année, nous installerons des panneaux photovoltaïques à Klagenfurt (Autriche), ce qui consolidera un modèle opérationnel de plus en plus durable.
Pour nous, la croissance signifie construire jour après jour une histoire de qualité, d'innovation et de durabilité, aux côtés de nos collaborateurs, de nos communautés et de nos consommateurs.