Una industria en la que puedes confiar día tras día
Quien sigue una dieta sin gluten lo hace por motivos de salud, pero no por ello debe renunciar al placer de comer. Por ello, nuestros productos nacen de la fusión entre ciencia y sabor. Quien nos elige confía en nosotros y en nuestro modelo industrial basado en un compromiso constante con la calidad, la seguridad y la sostenibilidad. Desde la búsqueda y selección de las semillas, al trabajo de los agricultores y molineros, para finalmente elaborar el producto final, seguimos cada fase con atención y responsabilidad para proteger a quienes nos eligen.
Investigación y alianzas:
un recorrido compartido
Nuestro modelo nace en Italia: el Centro I+D de Dr. Schär selecciona cuidadosamente las mejores variedades, desarrolladas para responder tanto a las necesidades productivas como a las expectativas de los consumidores.
En colaboración con los agricultores definimos todos y cada uno de los detalles del cultivo y garantizamos la máxima atención para excluir la presencia de gluten y de otros alérgenos o contaminantes externos.
Gracias a las visitas periódicas y a las tecnologías innovadoras, ofrecemos asesoramiento y ayuda constante y promovemos una industria responsable, consciente y cercana a las personas.
Controles rigurosos en cada etapa
Para garantizar la máxima calidad y seguridad, utilizamos exclusivamente molinos especializados en la molienda de cereales sin gluten.
Todas las harinas son cuidadosamente analizadas antes de su uso para garantizar la ausencia de edulcorantes artificiales, potenciadores del sabor, colorantes e ingredientes procedentes de organismos genéticamente modificados.
