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Stiftungsprojekte

Ketogene Ernährung

Kompetenzzentrum für Ernährung & Therapie (NuT) FH Münster

Aufbau eines Kompetenzzentrums für die ketogene Diät

Im September 2024 wurde das Kompetenzzentrum für die ketogene Ernährung gegründet, ein Projekt, das Kindern und Erwachsenen das Leben erleichtern soll. Hier werden potenziell kritische Ernährungszustände im Zusammenhang mit dieser Diät untersucht, deren Wirksamkeit geprüft und die langfristige Einhaltung bewertet. Der nächste Schritt wird darin bestehen, die Anwendung der ketogenen Diät über einen Zeitraum von mindestens sechs Monaten zu erforschen. Das Zentrum unterstützt neben der Forschung auch die wissenschaftliche Aufklärung und erstellt Infomaterial für Berater und Patienten.

Andere Projekte

Gastrointestinale Erkrankungen

Samh-Samen

MCT und Chemotherapie