Innovación en nutrición
Dr. Schär R&D Centre
En nuestros centros fusionamos investigación e innovación para crear soluciones sabrosas y seguras con el fin de convertir la nutrición especial en un placer convencional.
Investigación básica
Trabajamos la ciencia y tecnología de los alimentos, con las tecnologías más avanzadas y colaboramos con excelentes centros de investigación con el objetivo de sentar las bases de futuras innovaciones.
Investigación aplicada
Desarrollamos fórmulas innovadoras y soluciones tecnológicamente adecuadas para mejorar los productos, la producción y el packaging.
Materias primas y proyectos agronómicos
Merecen especial atención los proyectos agronómicos y las materias primas, porque la calidad y la sostenibilidad son la base de todos nuestros productos.
Desarrollo de productos sin gluten
Tecnólogos de los alimentos especializados transforman nuestros conocimientos en productos seguros, sabrosos e innovadores.
Productos para usos médicos especiales
Ofrecemos soluciones nutricionales especiales adecuadas para pacientes con insuficiencia renal y patologías que exigen una dieta cetogénica.
Alimentos sin gluten
La dieta sin gluten es el único tratamiento para la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten, una vez hayan sido diagnosticadas; también puede contribuir a reducir las molestias del SII (síndrome del intestino irritable), al eliminarse alimentos con un alto contenido de fructanos, como el trigo.
Nutrición Renal
En la insuficiencia renal crónica, la dieta baja en proteínas puede retrasar la diálisis y asegurar un aporte nutritivo adecuado.
Dieta cetogénica
La dieta cetogénica se utiliza generalmente en la epilepsia farmacorresistente y es el tratamiento de referencia para el déficit de GLUT-1 y de PDHD.
“Todos nuestros pasos responden a la voluntad de ofrecer a nuestros consumidores productos cada vez más innovadores”.
Virna Cerne, Senior Director of Global Research & Development
I+D para un futuro más ecológico
Trabajamos cada día en nuestros laboratorios para lograr un mundo mejor, con proyectos que combinan innovación y respeto por el medioambiente.