Innovazione che nutre
Dr. Schär R&D Centre
Nei nostri laboratori, ricerca e innovazione si fondono per creare soluzioni gustose e sicure, trasformando la nutrizione specifica in un piacere quotidiano.
Ricerca di base
Esploriamo i meccanismi scientifici della scienza alimentare, studiamo le tecnologie più avanzate e collaboriamo con centri di ricerca di eccellenza per aprire la strada alle innovazioni future.
Ricerca applicata
Sviluppiamo formule innovative e soluzioni tecnologiche per migliorare prodotti, produzione e packaging.
Materie prime e Progetti agronomici
Dedichiamo particolare attenzione ai progetti agronomici e alle materie prime, perché qualità e sostenibilità sono alla base di ogni nostro prodotto.
Sviluppo prodotti senza glutine
Tecnologi alimentari altamente qualificati trasformano il nostro know-how in prodotti sicuri, gustosi e innovativi.
Sviluppo prodotti medical nutrition
Soluzioni nutrizionali specifiche per l’insufficienza renale e le patologie trattabili con dieta chetogenica, ottimizzate nei nostri laboratori.
Nutrizione senza glutine
La dieta senza glutine è la sola terapia per la celiachia, con evidenze cliniche che ne confermano l’efficacia anche per sensibilità al glutine; può contribuire a ridurre i disturbi dell’IBS (sindrome dell’intestino irritabile), in cui è necessario eliminare alcuni alimenti, in particolare quelli ricchi di fruttani come il frumento.
Nutrizione renale
Nell‘insufficienza renale cronica, la dieta aproteica può ritardare l’entrata in dialisi, assicurando un adeguato apporto nutritivo.
Nutrizione chetogenica
La dieta chetogenica è ampiamente utilizzata nell’epilessia farmacoresistente ed è la terapia di riferimento per il deficit di GLUT-1 e di PDHD.
“Ogni nostro passo è guidato dalla volontà di offrire ai nostri consumatori prodotti sempre più innovativi”.
Virna Cerne, Senior Director of Global Research & Development
R&D e sostenibilità
Nei nostri laboratori lavoriamo ogni giorno a progetti di efficientamento delle pratiche agronomiche e del packaging.