Oltre la celiachia: il ruolo delle gliadine
Tra il 2024 e l’ottobre 2025 uno studio ha indagato il ruolo infiammatorio delle gliadine nei soggetti celiaci, concentrandosi anche su chi convive con malattie autoimmuni della tiroide. La ricerca ha rivelato che quasi 1 persona su 5 presenta entrambe le condizioni, spesso con diagnosi tiroidea precedente. Chi ha entrambe le patologie mostra sintomi più intensi, come dolori addominali e stanchezza, evidenziando l’importanza di controlli mirati per i gruppi a rischio e aprendo la strada a nuove strategie di prevenzione e cura.
