La gamme de pains Maestro de Schär est désormais vendu dans un emballage innovant et écoresponsable
Petit à petit, nous semons les graines pour un monde meilleur, paquet après paquet, emballage après emballage. L’emballage joue un rôle fondamental dans notre parcours vers un monde plus vert et durable. C’est pourquoi nous tentons de réduire notre utilisation du plastique.
Dans l’industrie agroalimentaire, le plastique a fait ses preuves en tant que matériau d’emballage très efficace, car il garantit la fraîcheur, la conservation et la sécurité des aliments, en particulier lorsqu’il s’agit de produits spéciaux tels que les produits sans gluten. Toutefois, nous sommes pleinement conscients que le plastique occasionne des dégâts considérables sur l’environnement, et lorsqu’il est éliminé de manière inadéquate, il peut même avoir un impact encore plus négatif. Trouver un équilibre entre durabilité, sécurité et conservation adéquate de nos produits est un véritable défi que nous relevons, pour proposer des emballages recyclés, recyclables et compostables destinés aux plus de 200 produits vendus dans le monde entier sous la marque Schär, sans pour autant faire de compromis sur nos standards de qualité.
Nous poursuivons cet objectif de deux manières différentes : d’une part, en continuant à garantir aux consommateurs des produits sûrs, sans conservateurs et sans gluten, et d’autre part, en continuant à optimiser l’utilisation de plastique, en en utilisant moins, et en le remplaçant par du papier lorsque c’est opportun et possible. Notre approche de l’emballage écoresponsable et les actions que nous mettons en place sont le résultat d’une recherche approfondie de solutions qui répondent à toutes ces exigences.
Aujourd’hui, nous sommes au seuil de ce qui constitue pour nous une étape cruciale de ce parcours, un moment charnière qui nous permettra d’apporter des changements concrets : nous avons mis au point un nouvel emballage innovant et durable pour la gamme de pains Maestro de Schär, l’un de nos produits les plus populaires à travers le monde. En réduisant le film plastique et en éliminant la barquette, nous sommes parvenus à réduire de 38 % l'utilisation du plastique dans les emballages des pains Maestro et de 15 % l'utilisation globale de plastique des emballages Schär.
Avec nos pains Maestro, un pas de plus a été franchi par Schär. En 2020, 35% des emballages de nos produits étaient déjà constitués de matériaux recyclables et, en 2021, avec nos Panini Rolls, nous avons lancé le premier emballage plastique certifié « Certified Circular Plastic » pour le pain sans gluten, constitué de 46% de matériaux recyclés.
Tous les progrès que nous avons réalisés jusqu’à présent ont été effectués en étroite collaboration avec le Dr. Schär R&D Centre à Trieste, un laboratoire dédié à la recherche et au développement de nouvelles solutions pour répondre aux besoins à la fois des consommateurs et de l’environnement.
