Produzione Dr. Schär

  1. Dr. Schär
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test produktion

Lo sforzo necessario per produrre i nostri prodotti è elevato, ogni fase è complessa e caratterizzata da lotti di piccole dimensioni.

Controlliamo ogni singolo passaggio nei processi produttivi. La nostra alta specializzazione industriale si basa su tecniche di produzione per lo più autosviluppate e talvolta molto complesse. Tutti gli stabilimenti produttivi del gruppo Dr. Schär si basano sullo stesso identico standard. Vengono predefinite le procedure, i requisiti di qualità e il sistema di riferimento. Il nostro successo è dovuto anche alle nostre ricette particolari.

La sicurezza alimentare e l'adempimento dei relativi requisiti legali vengono garantiti dall'attuazione del concetto HACCP. I nostri controlli di qualità attraversano l'intero processo produttivo e garantiscono la sicurezza dal campo, dalla produzione e fino al consumatore finale. Solo materie prime selezionate e di alta qualità confluiscono nel processo di produzione. I controlli sulla qualità vengono salvaguardati grazie alla garanzia sulla qualità, in tutti gli stabilimenti produttivi.

Gli standard igenici dei nostri centri produttivi sono un fattore decisivo per la sicurezza nella produzione. Tutti i dipendenti devono essere istruiti in merito alle prescritte norme igieniche e regole di condotta, e sono tenuti a rispettarle. Diamo molta importanza allo sviluppo delle tecnologie giuste e all'ottimizzazione dei nostri flussi di processo. Ogni anno investiamo somme ingenti per tenerli sempre aggiornati.

Lo sforzo necessario per realizzare i nostri prodotti non è paragonabile alla produzione di alimenti convenzionali. Ogni fase è più complessa.

Günther Prossliner, Direttore di Stabilimento Postal e Laives
Günther Prossliner Produktion