Cette année, nous sommes fiers de célébrer le 20e anniversaire de nos sites de Dreihausen et d’Apolda : vingt ans de collaboration, d’idées et de progrès partagé.
Depuis 2006, ces sites sont devenus des références au sein de notre réseau international, contribuant à rendre notre expertise en produits sans gluten et en nutrition adaptée à des besoins alimentaires spécifiques plus proche des consommateurs du monde entier.
Au fil du temps, Dreihausen et Apolda ont renforcé leur rôle stratégique au sein du réseau de production international de l’entreprise, en se distinguant par des spécialisations dédiées à certaines catégories de produits et marchés.
• Dreihausen est aujourd’hui un centre d’excellence pour les biscuits et les snacks salés, et fonctionne avec six lignes de production parallèles, dont une entièrement dédiée aux crackers.
• Apolda est un site spécialisé dans la production de pain, de produits de boulangerie et de solutions destinées au secteur de la restauration.
Afin de maintenir des standards élevés de production et de qualité, plus de 20 millions d’euros ont été investis au cours des dix dernières années pour moderniser les lignes de production, digitaliser les processus et renforcer l’efficacité opérationnelle. À Dreihausen, un investissement récent de 5 millions d’euros a permis d’améliorer les infrastructures et les technologies de production, tandis qu’à Apolda, les investissements ont porté sur l’optimisation énergétique, l’amélioration de la logistique et l’extension des zones de production et techniques.
L’essor industriel s’est également accompagné d’un engagement fort en faveur du développement durable. Depuis janvier 2026, les deux sites sont entièrement alimentés en électricité renouvelable certifiée, une démarche qui réduit significativement notre impact environnemental et s’inscrit dans une approche globale alliant innovation, efficacité énergétique et responsabilité envers le territoire local.
Ces vingt années de réussite ne sont toutefois pas uniquement le fruit des investissements et du développement industriel. Elles reflètent également la croissance de notre communauté. En Allemagne, nos effectifs sont passés de 110 à 383 collaborateurs, formant aujourd’hui une équipe internationale réunissant 22 nationalités. C’est grâce à leur engagement quotidien, leur expertise et leur passion que les sites de Dreihausen et d’Apolda ont pu évoluer et se développer au fil du temps.
L’histoire de nos sites allemands reflète celle de Dr. Schär dans son ensemble : un parcours en constante évolution, centré sur les personnes, l’innovation et la qualité, afin d’apporter une réponse toujours plus responsable aux besoins d’un marché en mutation et de contribuer à améliorer la qualité de vie des personnes ayant des besoins nutritionnels spécifiques.
