Un nouvel avenir pour le régime cétogène
En 2023, grâce au financement d’une bourse d’étude pour un assistant de recherche, un projet pluriannuel a été lancé afin d’améliorer le régime cétogène à base d’huile à chaîne moyenne (MCT). L’objectif est de rendre ce régime plus tolérable et efficace pour les personnes souffrant de troubles de la digestion et de malabsorption des graisses, en étudiant le potentiel cétogène des acides gras à chaîne moyenne, leur absorption et leur transport dans l’organisme, ainsi qu’en surveillant en permanence la cétose.
