Una filiera di cui fidarsi, ogni giorno
Chi segue una dieta senza glutine lo fa per la propria salute, ma non deve rinunciare al piacere della tavola. Per questo i nostri prodotti nascono dall’incontro di scienza e gusto. Chi ci sceglie si affida a noi e al nostro modello di filiera guidato da un impegno costante verso qualità, sicurezza e sostenibilità. Dalla ricerca e selezione dei semi, al lavoro di agricoltori e mugnai, fino al prodotto finale, seguiamo ogni fase con cura e responsabilità per proteggere le persone che ci scelgono.
Ricerca e partnership: un percorso condiviso
La nostra filiera ha un cuore italiano: qui il Dr. Schär R&D Centre seleziona con cura le varietà migliori, studiate per rispondere alle esigenze produttive e alle aspettative dei consumatori.
In collaborazione con gli agricoltori definiamo ogni dettaglio della coltivazione, garantendo la massima attenzione per escludere la presenza di glutine e altri allergeni o contaminanti esterni.
Grazie a visite regolari e tecnologie innovazione, offriamo consulenza e supporto costante, promuovendo una filiera responsabile, consapevole e vicina alle persone.
Controlli rigorosi a ogni step
Per garantire la massima qualità e sicurezza utilizziamo esclusivamente mulini dedicati alla macinazione di cereali senza glutine.
Ogni farina viene verificata con attenzione prima della produzione, garantendo l’assenza di dolcificanti artificiali, esaltatori di sapidità, coloranti e ingredienti provenienti da organismi geneticamente modificati.
