Une filière à laquelle faire confiance, chaque jour
Les personnes suivant un régime sans gluten le font pour des raisons de santé, mais cela ne doit pas les empêcher de prendre plaisir à manger. C’est pourquoi nos produits sont le fruit de la rencontre entre la science et le goût. Les personnes qui nous choisissent nous font confiance, ainsi qu'à notre modèle de filière guidé par un engagement constant en faveur de la qualité, de la sécurité et de la durabilité. De la recherche et de la sélection des graines au travail des agriculteurs et des meuniers, jusqu’au produit final, nous suivons chaque étape avec soin et responsabilité pour protéger les personnes qui nous font confiance.
Recherche et partenariats : un parcours partagé
Notre filière a un cœur italien : c’est ici que le Dr. Schär R&D Centre sélectionne avec soin les meilleures variétés, étudiées pour répondre aux besoins de production et aux attentes des consommateurs.
En collaboration avec les agriculteurs, nous définissons chaque détail de la culture afin de garantir une attention maximale et d’exclure toute présence de gluten ou d’autres allergènes ou contaminants extérieurs.
Grâce à des visites régulières et à des technologies innovantes, nous offrons un soutien constant et des conseils, tout en promouvant une filière responsable, consciente et proche des personnes.
Des contrôles rigoureux à chaque étape
Pour garantir une qualité et une sécurité maximales, nous utilisons exclusivement des moulins dédiés au broyage de céréales sans gluten.
Chaque farine est rigoureusement contrôlée avant la production afin de garantir l’absence d’édulcorants artificiels, d’exhausteurs de goût, de colorants et d’ingrédients issus d’organismes génétiquement modifiés.
