Ruolo chiave della Ricerca

In qualità di pioniere nel campo degli alimenti senza glutine, da sempre Dr. Schär attribuisce grande importanza all'attività di ricerca e sviluppo, vero cuore pulsante dell’intero gruppo aziendale. Il nostro Team di Ricerca e Sviluppo dedica tutte le sue risorse a trovare soluzioni innovative e qualitativamente sempre migliori per le persone affette da celiachia e con particolari esigenze nutrizionali, quindi al miglioramento della loro qualità di vita.

Pietra miliare nella storia della nostra attività di Ricerca e Sviluppo è stata, nell'anno 2003, la creazione del Dr. Schär R&D Centre presso AREA Science Park di Trieste, uno dei più importanti parchi scientifici e tecnologici a livello nazionale ed internazionale.

Il Dr. Schär R&D Centre ospita attualmente 12 ricercatori e sviluppatori, dispone di strumentazione all’ avanguardia nel settore e collabora regolarmente con importanti università e centri di ricerca sia in Italia che all’ estero. È grazie a questo sito di ricerca altamente qualificato e dinamico che Dr. Schär può vantare oggi un ruolo di primo piano nel campo dei prodotti senza glutine e di altre esigenze dietetiche nutrizionali.