Composée de 12 chercheurs et développeurs, notre équipe de R&D travaille depuis 2003 à l'Area Science Park, célèbre pôle scientifique implanté à Trieste, en mobilisant toute son énergie dans la recherche de solutions innovantes pour la maladie cœliaque et d'autres exigences nutritionnelles spécifiques, à travers l'amélioration constante de la qualité des produits sans gluten mais aussi par le développement de nouveaux produits.
Le Dr.Schär R&D Centre se concentre sur l'étude de nouveaux ingrédients alternatifs, de nouvelles formulations et technologies innovantes pour obtenir des produits toujours meilleurs sur le plan nutritionnel et organoleptique. Telle est la référence sur laquelle reposent tous les projets de recherche et développement du Groupe Dr.Schär. Des projets qui voient le jour au sein de nos sites de production en Italie, en Allemagne, aux USA, en Espagne et même auprès de fournisseurs tiers qui travaillent pour nos marques en suivant nos cahiers des charges.
Area Science Park
Notre département de Recherche & Développement est implanté depuis 2003 à l'Area Science Park, le plus grand Pôle scientifique et technologique multisectoriel en Italie. Ce Parc constitue un environnement extrêmement stimulant : ses deux campus abritent ainsi quelque 90 entreprises et instituts de recherche et plus de 2 400 chercheurs et managers.
