Maladies liées au gluten

Nous aidons les spécialistes qui travaillent sur toutes les questions relatives à l'intolérance au gluten. Nous mettons à disposition les nouveautés, les documents à jour et les études actuelles ainsi que bien d’autres informations concernant les différentes pathologies liées au gluten et le syndrome de l'intestin irritable.

Ici vous trouverez des informations détaillées sur la définition, la pathogénie, les symptômes, le diagnostic et le traitement des maladies liées au gluten et le syndrôme de l'intestin irritable.

GLUTEN et l’alimentation sans gluten

Qu'est-ce que le gluten ? Comment le blé a-t-il évolué au fil du temps ? En quoi consiste une alimentation équilibrée sans gluten ? Vous trouverez toutes ces réponses et d’autres informations concernant le gluten dans cette section.

Gluten freie Produkte auf dem Tisch
E-Learning

La plate-forme de formation du Dr. Schär Institute nous permet de venir en aide aux professionnels de la nutrition dans leur travail de conseil quotidien. La plate-forme de perfectionnement en ligne est très pratique : vous pouvez y améliorer vos connaissances sur les intolérances au gluten et sur l’alimentation sans gluten tout en recevant des conseils utiles pour votre perfectionnement. Devenez membre de notre portail d’experts pour en profiter.