Für eine grünere Welt

  1. Dr. Schär
  2. Für eine grünere Welt

Auf unserem Weg zur Nachhaltigkeit lassen wir uns von den Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDG) der UN leiten und wollen wie folgt zum Erreichen dieser Ziele beitragen.

 

Nachhaltige Verpackungen

Eine entscheidende Zielvorgabe besteht darin, den Einsatz unserer Verpackungsmaterialien so zu optimieren, dass sich die Auswirkungen auf die Umwelt kontinuierlich reduzieren.

„Wir haben uns verpflichtet, wo immer es möglich ist, Plastik zu reduzieren und durch andere Rohstoffe zu ersetzen.“

Daniele Antona, Corporate R&I – Application Research

Auf dem Weg zur nachhaltigen Verpackung haben wir drei strategische Ziele definiert:

  1. Verzicht auf alle unnötigen Verpackungen und Verkleinerung der Verpackungsgrößen.
  2. Unterstützung der Verbraucher bei der richtigen Entsorgung von Verpackungen durch Information über Recycling und einfache Anweisungen auf Verpackungen.
  3. Überwachung und Bewertung der Fortschritte bei umweltfreundlichen Verpackungen für eine abfallfreie Zukunft.

 

Wir präsentieren: „Das neue nachhaltige Rezept für den Brotmarkt"

Im November 2021 haben wir eine neue Verpackung für glutenfreies Brot aus recyceltem Kunststoff eingeführt. Die neue Verpackung der Panini Rolls besteht zu 46 % aus recyceltem Material, das durch chemisches Recycling aus gemischten Plastikabfällen von Verbrauchern zurückgewonnen wurde.

 

„Wir wollen in Sachen Nachhaltigkeit eine Vorreiterrolle einnehmen und wir haben hart für diesen großen Schritt gearbeitet – nachhaltigere Lösungen zu nutzen und weiterhin leckere und sichere Produkte anzubieten.“

Philipp Schoeller, CEO Dr. Schär

Das neue nachhaltige Rezept für den Brotmarkt

    

    

 

Unser Weg zu nachhaltigeren Verpackungen
  1. 2020

    Seit 2020 werden 35 % unserer Produktverpackungen aus recycelbarem Material hergestellt.

  2. 2021

    Zwischen Ende 2021 und Anfang 2022 haben wir eine neue Verpackung für glutenfreies Brot aus recyceltem Plastik eingeführt. Die neue Verpackung der Panini Rolls besteht zu 46 % aus recyceltem Material, das durch chemisches Recycling aus gemischten Plastikabfällen von Verbrauchern zurückgewonnen wurde.

  3. 2023

    Im Jahr 2023 werden wir in einigen Märken beginnen, bei unserer Meisterbäcker Produktreihe die Plastikschale abzuschaffen und die Folie zu reduzieren. Die Verpackungen von Meisterbäcker machen 38% der gesamten Plastikverpackungen von Schär aus – der perfekte Ansatzpunkt, um einen Wandel einzuleiten. Dies führt zu einer Gesamtverringerung der Plastikverpackungen von Schär um 15 %.

  4. 2024

    Für das Jahr 2024 planen wir, dass die Folie der gesamten Meisterbäcker Produktfamilie recycelbar sein wird. Wir haben uns außerdem das ehrgeizige Ziel gesetzt, den Einsatz von Kunststoffen in Produktverpackungen bis Ende 2024 um 25 % zu reduzieren. Um dieses Ziel zu erreichen, arbeiten wir ständig an der Optimierung unserer derzeitigen Verpackungen und versuchen, wo immer möglich von Plastik auf Papier umzusteigen. Darüber hinaus werden wir ab 2024 die letzte Phase des Übergangs zu vollständig recycelbaren, recycelten oder kompostierbaren Verpackungsmaterialien einleiten.