Oggi Dr. Schär è presente nel settore della ristorazione con un vasto assortimento di prodotti senza glutine gustosi e di alta qualità. Tutti i prodotti sono ottimizzati in base alle esigenze specifiche del settore alberghiero e della ristorazione. Sono accompagnati da attività di comunicazione specifiche che facilitano la comprensione della celiachia da parte degli operatori di questo settore. Inoltre, si tratta di un mercato in costante crescita che offrirà in futuro importanti opportunità commerciali.

Il progetto Foodservice di Dr. Schär offre alla ristorazione e al commercio all'ingrosso la possibilità di partecipare ad un segmento di mercato in crescita e di tenere conto della responsabilità sociale nei confronti delle persone con esigenze nutrizionali specifiche.

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