Sotto la guida del commerciante meranese, nel 1981 l'azienda diventa leader del mercato europeo nel settore degli alimenti senza glutine

L'azienda è presente con società affiliate e stabilimenti produttivi in Italia, Germania, Inghilterra, Spagna e Stati Uniti.

Oltre 300 prodotti senza glutine: Con un vastissimo assortimento di prodotti senza glutine, Dr. Schär offre alle persone con esigenze nutrizionali specifiche la varietà di un'alimentazione quotidiana all'insegna del gusto.

Qualità certificata: La qualità certificata è alla base di tutto. Gestione della qualità: ISO 9001:2008, tutela dell'ambiente ISO 14001:2004, standard per la sicurezza alimentare: BRC, sistema di gestione della sicurezza: norma OHSAS 18001:2007.

6 fasi per la sicurezza: Acquisto e controllo delle materie prime, ricetta, tecnologia di produzione, controlli di qualità e catena di distribuzione. Ogni singola fase del processo produttivo viene accuratamente controllata.