Lorsque le site dans le Tyrol du Sud se révéla insuffisant pour répondre à la forte demande de produits, deux sites de production furent construits en Allemagne. Depuis cette date, les investissements dans ces deux sites sont permanents. 
Les technologies sont constamment améliorées et les capacités de production augmentées. La production principale est constituée par les variétés de pain et les spécialités de biscuits.