Desde sus inicios en 1922, la empresa se dedica a la fabricación de productos para una alimentación sana. En primer lugar, dedicamos toda nuestra atención a las necesidades nutricionales de los niños pequeños. Muy pronto vio la luz nuestra primera serie de productos dietéticos sin gluten, especialmente concebida para niños pequeños con problemas digestivos.
En 1981 aparece nuestra primera serie completa de productos sin gluten, desarrollada en estrecha colaboración con médicos y asociaciones de celíacos.
La empresa, dirigida desde 1981 por el empresario de Merano Ulrich Ladurner, se convierte en pocos años en la compañía líder del mercado de productos sin gluten en Italia. Esto es el fruto de una estrategia de inversión constante, siempre mantenida y sostenida a favor de las nuevas tecnologías, las innovaciones en la producción y las mejoras en la calidad. En 1998, el inicio de una gran apuesta por la calidad marcó otro paso más decisivo en la empresa: ahora, los alimentos sin gluten ya pueden compararse, en cuanto a sabor y propiedades sensoriales, con los alimentos habituales.
El éxito obtenido en este segmento del mercado de los productos sin gluten ha permitido a Dr. Schär ampliar su andadura como grupo empresarial. Paso a paso, nos vamos acercando más al objetivo:
- En 1996 se levantan los edificios que acogerán la producción y explotación de la sede central en Postal (I).
- En 2002, adquirimos la empresa británica Nutrition Point. Ha nacido la filial de Dr. Schär en el Reino Unido. Con la marca Dietary Specials, la empresa se convierte en el líder del mercado para el comercio minorista de alimentación británico.
- En 2003, nuestro propio laboratorio de investigación se traslada al renombrado complejo de investigación AREA Science Park de Trieste (I).
- En 2006, adquirimos la marca Glutano. Se crean nuevos centros de producción en Apolda y Dreihausen (D). Nace la filial Dr. Schär Deutschland.
- En 2007, Dr. Schär se hace con las marcas Glutafin y Trufree. En los Estados Unidos se anuncia el nacimiento de la filial Dr. Schär USA Inc.
- En 2011, empezamos a construir nuevos centros de producción en Zaragoza (E) y Nueva Jersey (EE. UU.).
